المعكرونه بصلصه الجبنه

 

هآآيز صبآآيآآ


عجبتني هالوصفهـ لأنهآ مرآ سهلهـ و لززيييييييزة أوي


//


المقادير ..

نصف كيلو لحم عجل مفروم ..
قليل من الزيت ..
حبتين بصل متوسطة الحجم مفرومه ناعما ..
قليل من الثوم ..
حبتين طماطم كبيرة الحجم مفرومه ..
ثلاث ملاعق اكل صلصة الطماطم ..
قرفه - بهار مكسيكي - فلفل احمر بودره - ملح..
كيس مكرومه مسلوقه ..
حبتين بصل مقطعه شرائح ..
حبة فلفل اخضر مقطع شرائح ..
علبة ذره ..
نصف كوب حليب سائل ..
جبنه صفراء من نوع فلفيتا من كرفت ..


الطريقه ..

يحمر البصل بقليل من الزيت مع الثوم ثم نضع اللحمه المفرومه ويقلب على نار عاليه لمدة دقيقه ثم يرش عليها البهارات والملح ويقلب حتى تجف اللحمه ..

تضاف الطماطم المقطعه والصلصه وتقلب لمدة خمسة دقائق على نار هادئه ثم ترفع جانبا ..

طريقة اعداد المكرونه ....

تحمر شرائح البصل بقليل من الزيت ثم يضاف لها الفلفل الاخضر والبهار والمكرونه المسلوقه والذره وتقلب المقادير لمدة دقيقتين ..

ثم نضع فوقها صلصة اللحم بالطماطم ..

ثم صلصة الجبن ..

طريقة اعداد صلصة الجبن ......

يقطع الجبن الى مكعبات ويوضع في قدر ويضاف اليه الحليب ويقلب على نار هادئه حتى تذوب الجبنه ثم ترفع عن النار وتترك قليلا حتى تتماسك ثم تضاف على المكرونه ..




ووبث


وصحتين ع قلوبكم