|| صينية آلكفته بآلبطآطس وآلجبنه ||

آلمقآدير وآلطريقه :

لحمة مفرومه مضاف لهآ بصل مفروم نآعم .. وفص ثوم مهروس وزنجبيل مبشور .. ومتبله ب
ملح / بهارات مشكله / كركم / فلفل آسود / بآبريكآ / زعتر بري / كمون .. نخلط جميعها ويضآف لهآ آربع ملآعق كبيره بقسمآط
وتشكل على هيئة آقرآص مثل ميني آلكبآب يعني .. ونحطها بالثلاجه علشان تتمآسك ..




بعدهآ حضرت بشآميل آلمعروف بس يمكن آنآ آختلف شوي

اصبع زبده على النار لحد مآتذوب بعدهآ يضآف لهآ 4 ملآعق طحين ونحركهآ لحد مآ تذوب
بعدها نضيف آربع آكوآب حليب آبيض متبله بملح وفلفل اسود وثوم بودره وبابريكآ وزعتر بري
ونحركهم لحد مآيثقل وآذآ بدى يثقل نضيف فوقه علبة قشطه و ملعقتين جبن سايل ونحركهم لحد مايثقل شوي ونطفي عليه ..

بعدهآ حضرت 6 حبآت بطآطس قطعتها حلقآت وقليتهآ
و آخذت 3 حبآت بصل كبيره وقطعتهآ شرآيح وقليتهآ لحد مآصآر مثل آلبصل آللي نحطه بآلكشري ..
بشرت نصف علبة جبنة موزآيللآ ..
آوريغآنو ..

نجي للطريقه :


هآذي آلمقآدير كلهآ لمآ جهزتهآ



آول شيء نحط شوي بشآميل بقآع آلبآيركس بعدهآ نصف طبقه من آلبطآطس

نرش شوي جبنة موزآريللآ ونحط مقدآر ثلآث ملآعق من آلبصل آلمقلي ..



بعدهآ نصف آلكفته كلهآ على بشكل طولي ..



بعدهآ نضيف لهآ بآقي آلبطآطس ومقدآر من آلبشآميل و جبنة موزآريللآ ومقدآر من آلبصل آلمقلي




بعدهآ نصب بآقي البشآميل ونغطيهآ كآمل ونرش آلجبنه و آلبصل آلمقلي


وندخلهآ آلفرن من تحت ثلث سآعه ومن فوق لحد مآتتحمر ~

هنآ بعد مآتحمرت



بعد مآقطعتهآ




زووووم